AtlantisStuart

嘛刚从11区回来我是比较有发言权的至少我自己这么认为就行了。
日料一直是本人最爱，虽然中华料理才是王道但是毕竟吃了这么多年对其他的食文化感兴趣也是正常的。
生肉系的兴趣并不很大，虽然到了嘴里会有和熟肉不一样的滑嫩感，但是总会让人担心肠胃不适应，吃的时候提心吊胆。而且不论寿司还是刺身，加酱油还没问题，加芥末有一说是为了杀菌，而芥末浓重的辣味反而影响到了品尝口感。生蔬果还好（毕竟水果烧熟了吃那个是肾么龟！），但是11区人民你们为何这么吊能吃生鸡蛋啊喂！
熟肉根据做法，油炸和煎的虽然口感很好，但是油很多，吃多了感觉会发胖所以尽量避免（虽然不好控制住2333），天妇罗也是一样道理，但是油略少所以会放心多吃点。11区烤鱼块肉块味道自然不错，还有串烧这种特色（不要以为和楼下的孜然肉串是一种做法就可以归类到一种流派里啊PAP！）而且也是比较健康的选择，大爱（当然手艺不好烤焦的那种另算）。不过要是碰上自己烤肉的店就很容易焦甚至糊，难吃的苦味不说，还可能有致癌物，因此自己烧肉的话选择煮火锅更加保险，味道也不会差太远。日料里面蒸的菜式不多，本人了解也几乎是空白，因此不多说。
个人认为最有特色的应该是寿喜烧，一个小石锅，用肥肉擦锅擦出一堆油，然后猪肉或者牛肉先放在锅底煎，煎到一定程度后倒入大量酱汁，瞬间爆炸！啊不对瞬间出锅！然后后面就是酱汁火锅的感觉了PAP
11区蔬菜有生吃沙拉也有熟吃，但是由于11区食文化中烧法似乎和中华料理略有不同所以也不多说PAP反正味道不错就是了！
至于11区常说的3大家庭菜，盖饭（丼），咖喱饭，蛋包饭，个人感觉都是味道不错的（当然不能整天吃不然会被恶心到的PAP味道都算比较浓，吃多了要偶尔也吃点清淡的传统和食来缓解一下
以上。